Van de Fagus sylvatica bestaan vele varianten. Deze plant is immers al vele eeuwen in cultuur en erg populair in tuinen en parken. Een veel geziene variant is de purpurea, voluit Fagus sylvatica 'Atropurpurea'. Deze plant wordt ook wel de rode beuk genoemd omdat hij in de zomer donkerrode bladeren draagt. Het hele jaar door zijn er mooie verkleuringen van de bladeren zichtbaar. In de zomer is de Rode beuk paarsrood en in de winter bruin. Soms wordt er daarom ook wel van bruine beuken gesproken.
Eigenschappen van de Fagus sylvatica 'Atropurpurea'
Het is belangrijk om de rode beukhaag regelmatig te snoeien. Hierdoor wordt de haag mooi dicht. De haag is windbestendig. De beste periode om de rode beukhaag te snoeien is rond de langste dag. Het is ook erg belangrijk om de bodem te bemesten met haagmest en bodemverbeteraar voorzien van mycorrhiza, bijvoorbeeld Vivimus van het merk DCM.